Jakarta –

Fuyunghai yang lezat bisa menjadi lauk lezat di akhir bulan. Isinya ayam cincang dan wortel. Goreng kering dan bisa dinikmati dengan sambal.

Omelet atau omelet Cina biasa dikenal dengan sebutan fuyunghai. Awalnya dibuat dengan campuran daging dan kemudian banyak variasi yang dibuat termasuk ayam dan wortel.

Ayam cincang dan wortel memberi nutrisi tambahan, telur sebagai bahan utamanya. Pastikan saat menggoreng kedua sisi matang secara merata.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Ayam fuyunghai ini bisa dijadikan lauk makan siang atau lauk enak di kurma tua. Bisa disantap dengan mayonaise atau sambal botolan. Di bawah ini resep lengkapnya yang mudah diikuti.

Resep Ayam Fuyunghai

Telur dadar ayam cincang ini enak. Cocok sebagai lauk.
Periode Tingkat kesulitan Bagian
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Cina
Kategori Masakan : dihitung

Bahan Bahan

  • 2 bawang bombay besar, iris halus
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 butir telur ayam
  • 4 sendok makan air
  • 150 g ayam, cincang kasar
  • 1/2 wortel, cincang halus
  • minyak goreng

Metode memasak:

  1. Masukkan bawang bombay, tepung terigu, merica, kaldu jamur dan garam ke dalam wadah. Campur dengan baik.
  2. Tambahkan telur dan air, aduk hingga menjadi adonan kental.
  3. Masukkan ayam dan wortel, aduk hingga rata.
  4. Siapkan wajan anti lengket, tuang sedikit minyak.
  5. Letakkan separuh adonan di tengah loyang dan bentuk menjadi bulat.
  6. Panaskan wajan dengan api sedang hingga mulai panas, lalu masukkan minyak hingga seluruh adonan terlumuri minyak.
  7. Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan kering lalu tiriskan.
  8. Lakukan hal yang sama dengan bahan lainnya.
  9. Potong kecil-kecil, sajikan hangat dengan sambal.
Resep Bakso Ayam KenyalDaging ayam cincang untuk ayam fuyunghai. Foto: iStock

Tips ayam fuyunghai:

1. Sebaiknya daging ayam tidak dicincang terlalu halus, melainkan kasar agar tekstur ayamnya terasa juicy.
2. Tambahkan sayuran lain jika suka. Seperti kacang-kacangan atau jagung manis untuk nutrisi lebih lengkap.

Menonton video “Bikin Lapar: Kebab Telur Bebek yang Viral, Bagaimana Rasanya?“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *