Jakarta –

Kue sirup sagu gula aren yang lezat dan lumer di mulut bisa menjadi suguhan tamu saat Imlek. Murah dan mudah dibuat. Kebaikannya yang renyah akan membuat Anda ketagihan!

Kue kering klasik bisa menjadi pilihan untuk menjamu tamu di Tahun Baru Imlek. Selain nastar dan kastengel, kuih sagu sprit juga menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat.

Sirup sagu biasanya ditambah dengan keju parut agar rasanya renyah. Kali ini gula halusnya diganti dengan gula jawa biar wangi dan nikmat. Anda bisa menambahkan keju parut jika suka.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Bentuk kue sirup sagu sesuai selera. Bisa berbentuk lingkaran atau bunga. Bahan-bahannya murah dan mudah didapat. Ikuti langkah-langkah membuat dan tips berikut ini agar kue keju sagu gula aren renyah dan nikmat.

Resep Kue Semprit Gula Aren Sagu

Puff pastry sagu renyah yang lezat ini memiliki aroma yang lebih harum karena menggunakan gula jawa.
Periode Tingkat kesulitan Bagian
60 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : kue-kue

Bahan Bahan

  • 400 gr tepung sagu
  • 2 lembar daun pandan, potong
  • 100 gr margarin
  • 100 gram mentega
  • 150 gr gula palem
  • 2 kuning telur
  • 1 sachet (65 gr) santan instan

Metode memasak:

  1. Masukkan tepung sagu dan daun pandan ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering. Matikan api dan saring lalu dinginkan.
  2. Dalam mangkuk, tambahkan mentega, margarin, dan gula merah. Kocok sampai gula larut.
  3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga lembut.
  4. Tambahkan santan dan kocok hingga tercampur.
  5. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur.
  6. Masukkan adonan ke dalam spuit, tambahkan spuit mawar.
  7. Ratakan adonan dalam bentuk bulat di atas loyang datar.
  8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 C selama 20 menit.
  9. Angkat, biarkan dingin.
  10. Kemas dalam toples kedap udara.
Tepung singkong untuk bubur sagu thailand.Tepung sagu untuk kue sirup sagu gula jawa. Foto: iStock

Tips membuat kue semprit gula jawa :

1. Saat memanggang tepung sagu, pastikan menggunakan api kecil. Proses ini memastikan tepung menjadi kering. Jika sudah ringan, matikan api dan biarkan dingin.
2. Jika adonan sudah empuk, jangan tambahkan tepung. Adonan yang lembut ini akan memudahkan pembentukan kue.

Menonton video “Melihat Proses Produksi Kue Keranjang Spesial Imlek di Bandung“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *