Jakarta –
|
Memasak sambil bekerja di rumah terkadang memakan waktu yang cukup lama. Oleh karena itu, tidak ada salahnya menyimpan stok lauk pauk. Anda bisa dengan mudah membuat kaldu ayam cincang kemangi. Jika ingin memakannya, Anda tinggal menumis, mengukus, atau memanaskannya di microwave |
| Periode | Tingkat kesulitan | Bagian |
|---|---|---|
| 45 menit | Mudah | 4 |
| Daerah Asal Masakan : Denpasar | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
| 1/2 ayam rebus dicincang |
| 5 batang daun kemangi lalu dipetik |
| 2 daun |
| 1 batang serai |
| 1/2 sendok makan garam |
| 1/4 sendok teh merica bubuk |
| 1/2 sendok teh gula pasir |
| 2 sendok makan minyak untuk menggoreng |
| 6 bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 3 cabai merah besar |
| 2 cabai merah keriting |
| 1/2 sendok teh terasi |
Metode memasak:
| 1. | Panaskan minyak |
| 2. | Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting dan terasi |
| 3. | Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum |
| 4. | Tambahkan ayam, dan aduk rata |
| 5. | Tambahkan garam, merica, dan gula pasir sesuai selera, lalu aduk rata |
| 6. | Tambahkan kemangi, dan aduk rata |
| 7. | Masak hingga ayam matang |
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
(ndy/ndy)