Jakarta –
Cromboloni kini menjadi kue yang populer dan viral. Seorang koki pastry mendemonstrasikan cara membuat crombolini asli dari awal. Dia dihujani pujian.
Cromboloni adalah kreasi croissant artisan yang menjadi populer akhir-akhir ini. Cromboloni merupakan hasil persilangan antara croissant dan bomboloni.
Kreasi croissant ini berbentuk bulat dengan isian krim manis seperti bomboloni. Meski berbentuk bulat, cromboloni ini tetap memiliki tekstur yang terkelupas.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Di TikTok banyak orang yang suka membuat cromoboloni di rumah karena malas mengantri di toko kue. Biasanya bahan utama yang digunakan adalah Danish pastry instan yang tinggal dipotong dan dibentuk lingkaran.
 Pamer cara membuat Cromboloni dari awal, bule ini dihujani pujian Foto: TikTok @pastrychef_Am |
Namun berbeda dengan Pastry Chef bernama Magri Alberto yang kerap membagikan video dirinya membuat kue di akun TikTok @pastrychef_Am.
Berasal dari Italia, ia mahir membuat segala jenis kue dan kue kering dari awal atau tanpa menggunakan bahan instan. Termasuk cromoboloni yang kini sedang viral, ia membuatnya dari tepung terigu untuk menghasilkan cangkang pastry yang renyah dan terkelupas.
Mulai dari menguleni adonan hingga bentuknya mengembang sempurna, kemudian diiris tipis menjadi beberapa bagian sebelum digulung perlahan dan dibentuk menjadi cromboloni.
 Pamer cara membuat Cromboloni dari awal, bule ini dihujani pujian Foto: TikTok @pastrychef_Am |
Tidak hanya cromboloni yang dibuat dari awal, Magri juga meracik seluruh isian dan selai yang digunakan untuk pastry ini menggunakan resepnya sendiri.
Di akhir video Magri memperlihatkan bagian dalam cromboloni yang dimasak dengan sempurna. Tekstur cromboloninya terletak pada krim manis yang meleleh saat digigit.
Video autentik pembuatan cromboloni ini berhasil menarik perhatian netizen TikTok. Dalam waktu singkat, video ini sudah ditonton lebih dari 29 juta kali.
 Pamer cara membuat Cromboloni dari awal, bule ini dihujani pujian Foto: TikTok @pastrychef_Am |
Banyak netizen yang memuji kepiawaian Magri membuat cromoboloni dari awal. Banyak juga netizen Indonesia yang membandingkan cromboloni ini dengan kreasi cromboloni yang ada di Indonesia.
“Yang buat cromboloni terus jualan dan tanya ada apa, coba tonton video ini,” komentar @mim**.
“Apa aku harus ke luar negeri untuk mencoba cromboloni cantik ini? Lihat lapisan pastrynya yang tipis, aku mau!” pujian untuk @ec**.
“Kalau di Indonesia viral sampai jadi roti goreng gan. Pokoknya yang penting makan yang lagi viral,” sindir @sis**.
Di Indonesia ada beberapa tempat yang menjual cromboloni yang sedang viral dan selalu banyak orang yang mengantri. Seperti di Monsieur Spoon, The Harvest Cake hingga Bakerzin.
Baca Juga: Cromboloni 'Flaky' Jadi Viral di TikTok, Ini 5 Tempat Belinya” selengkapnya
Menonton video “Cobalah Pancake Koin 10 Yen Langsung di Jepang“
[Gambas:Video 20detik]
(menangis/marah)