Jakarta –
Dari berbagai jenis keluarga jeruk, lemon dan jeruk nipis merupakan salah satu buah yang umum dimakan masyarakat Indonesia. Keduanya sering digunakan sebagai minuman, bahan kue, dan campuran masakan.
Rasanya mirip dengan asam segar, beberapa makanan dan minuman yang menggunakan buah lemon dan jeruk nipis mempunyai cita rasa yang khas.
Tak hanya digunakan untuk masakan, kedua buah jeruk ini juga diketahui memiliki manfaat bagi kesehatan. apa pun?
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Kandungan Nutrisi Lemon dan Jeruk Nipis
Sebelum mengetahui manfaat jeruk nipis dan lemon, cari tahu dulu apa saja manfaat yang terkandung dalam kedua buah jeruk tersebut.
Menurut data pangan dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), dalam 100 gram buah lemon mengandung nutrisi, antara lain:
- Energi: 29 kalori
- Udara: 89 gram (g)
- Karbohidrat: 9,32 gram
- Protein: 1,1 gram
- Kalsium: 26 miligram (mg)
- Magnesium: 8 mg
- Fosfor: 16mg
- Kalium: 138 mg
- Vitamin C: 53mg
- Vitamin A: 1 mikrogram (mcg).
Lemon juga menyimpan nutrisi lain, seperti zat besi, serat, mangan, selenium, dan folat.
Begitu pula dengan lemon, buah jeruk yang satu ini mempunyai khasiat yang tidak jauh berbeda dengan lemon. 100 gram jeruk nipis konon mengandung:
- Energi: 30 kalori
- Udara: 88,3 gram
- Karbohidrat: 10,5 gram
- Protein: 0,7 gram
- Kalsium: 33mg
- Magnesium: 6 mg
- Fosfor: 18 mg
- Kalium: 102mg
- Vitamin C: 29,1 mg
- Vitamin A: 2 mcg.
Jeruk nipis juga memiliki manfaat lain seperti serat, zat besi, seng, mangan, dan vitamin B-6.
Manfaat Lemon dan Jeruk Nipis untuk Kesehatan
Dengan sederet nutrisi yang dikandungnya, berikut manfaat lemon dan jeruk nipis untuk kesehatan seperti dikutip dari laman WebMD:
1. Sebagai antioksidan
Vitamin C, flavonoid dan asam fenolik yang terkandung dalam lemon dan jeruk nipis sangat melimpah. Semua nutrisi tersebut merupakan senyawa yang dikenal sebagai antioksidan.
Antioksidan sendiri berperan dalam melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh dan menimbulkan berbagai gangguan kesehatan.
2. Memperlambat penuaan
Sekali lagi, vitamin C pada kedua jeruk tersebut memiliki manfaat. Asam askorbat atau vitamin C dapat membantu memproduksi kolagen yang menjaga elastisitas kulit.
Meski keriput merupakan tanda alami penuaan, namun tanpa asupan nutrisi yang cukup, kulit akan mudah keriput. Jadi setidaknya, kerutan bisa diperlambat dengan nutrisi yang tepat seperti vitamin C.
Sayangnya vitamin C tidak dapat diproduksi oleh tubuh. Oleh karena itu, setiap orang perlu mendapatkannya dari makanan. Diantaranya, Anda bisa mendapatkannya dari buah lemon dan jeruk nipis.
3. Meningkatkan kesehatan otak
Sejumlah nutrisi yang terkandung dalam buah lemon dan jeruk nipis mampu melindungi sel otak dari berbagai zat beracun dalam tubuh. Kedua buah jeruk ini juga memberikan perlindungan terhadap peradangan secara umum sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit seperti Parkinson dan Alzheimer.
4. Mencegah Karang
Bila Anda menderita batu empedu, bahan padat dan keras yang menyerupai batu kecil di ginjal akan menyumbat saluran kemih. Oleh karena itu, nyeri biasanya dapat dirasakan saat buang air kecil.
Batu ginjal berukuran kecil ini terbentuk ketika mineral dalam tubuh menggumpal. Senyawa sitrat dalam lemon dan jeruk nipis dapat membantu menghentikan penumpukan ini.
5. Membantu mengatasi flu
Vitamin C dapat bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsinya saat gejala pertama masuk angin dikatakan dapat membantu seseorang pulih lebih cepat dari flu.
6. Membantu jantung memompa
Flavonoid pada jeruk nipis dan lemon juga disebut mampu menjaga kadar lemak dan gula darah pada tingkat yang sehat. Oleh karena itu, risiko penyakit jantung mungkin akan lebih kecil jika Anda mengonsumsi nutrisi ini.
Namun, mengonsumsi kedua buah jeruk ini secara berlebihan juga tidak diperbolehkan. Salah satunya bisa berdampak buruk pada pembuluh darah.
7. Menjaga Kesehatan Gusi
Masalah gusi seperti bengkak dan berdarah dapat diatasi dengan jeruk nipis dan lemon karena mengandung asam sitrat. Namun senyawa tersebut dapat merusak email gigi. Oleh karena itu, sikatlah gigi Anda setelah 30 menit mengonsumsi kedua buah jeruk ini.
Itulah manfaat buah lemon dan jeruk nipis bagi kesehatan karena mengandung sejumlah nutrisi yang baik.
Menonton video “Bikin Lapar: Yuk Coba Menu Ayam Lemon!“
[Gambas:Video 20detik]
(fds/fds)