Jakarta –
Sukses dengan restoran Morimoto Jakarta, kini Iron Chef Masaharu Morimoto kembali ke Jakarta. Kali ini dia menyajikan omakase eksklusif.
Resmi dibuka pada Agustus tahun lalu, Morimoto Jakarta merupakan restoran pertama Iron Chef Masaharu Morimoto di Asia Tenggara. Restoran ini memiliki menu yang bervariasi dengan masakan Jepang yang otentik dan fusion.
Restoran yang terletak di lantai 63 The Langham, Jakarta ini kembali menawarkan pengalaman bersantap baru. Kali ini diracik langsung oleh Chef Morimoto yang datang dari New York hingga Jakarta.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Pada tur yang berlangsung pada 19 Januari hingga 21 Januari 2024 ini, Chef Morimoto menyiapkan menu spesial dan menu omakase untuk pengunjung Morimoto Jakarta.
 Iron Chef Morimoto Sajikan 'Omakase' Spesial di Morimoto Jakarta Foto: detikFood |
Dengan fokus menu yang diolah dari daging wagyu Mizayaki A5 paling premium. Daging sapi spesial ini didatangkan langsung dari Jepang.
“Semua menu wagyu yang saya sajikan di sini adalah wagyu asli Jepang. Sekarang wagyu sudah banyak jenisnya, misalnya wagyu dari Australia, bagi saya itu bukan wagyu. Karena wagyu itu daging sapi yang berasal dari Jepang, jadi jelas di dari segi rasa “Tidak ada yang bisa mengalahkan kualitas wagyu Jepang,” jelas Chef Morimoto yang namanya semakin populer sejak mengikuti kompetisi Iron Chef di Amerika.
Seri omakase ini disajikan dalam beberapa pilihan 3 course, 5 course dan 6 course yang dibuat langsung oleh Chef Morimoto dan tim.
 Iron Chef Morimoto Sajikan 'Omakase' Spesial di Morimoto Jakarta Foto: detikFood |
Untuk hidangan pembuka ada menu A5 Zensai yang disebut juga makanan pembuka di Jepang. Zensai Chef Morimoto hadir dalam bentuk misoyaki, kinoko maki dan tataki, semuanya diolah dari daging sapi wagyu segar dengan tambahan saus dan bawang segar yang renyah.
Untuk main coursenya ada A5 Steak yang menggunakan striploin. Disajikan dengan saus Jepang dan potongan daging wagyu Mizayaki yang lumer di mulut.
“Mizayaki A5 merupakan daging wagyu paling premium. Rasanya ‘rich’ jadi tidak perlu dikunyah, tekstur dagingnya lumer di mulut,” lanjut Chef Morimoto di Jakarta (19/1).
 Iron Chef Morimoto Sajikan 'Omakase' Spesial di Morimoto Jakarta Foto: detikFood |
Terakhir ada Komiyaki A5 dengan tamago kinshi hingga nori renyah. Begitu pula dengan menu lain yang tak kalah istimewanya, seperti Salmon Aoliyaki segar yang nikmat, disusul Sashimi, Butter Lobster yang direbus dengan Uni (landak laut).
Tak ketinggalan, Kepiting Raja juga disajikan dengan sangat segar. Omakase ini di atasnya diberi kue coklat miso dengan saus karamel. Semua santapan tersebut dapat dinikmati dengan harga mulai dari Rp 1.888.000++ per orang saat makan siang dan makan malam.
 Iron Chef Morimoto Sajikan 'Omakase' Spesial di Morimoto Jakarta Foto: detikFood |
Selain omakase dengan menu wagyu spesialnya, Chef Morimoto juga menawarkan pengalaman bersantap lainnya yang tak kalah menarik. Pada tanggal 21 Januari, Chef Morimoto akan mengadakan demo memasak dengan empat resep makanan kekinian dengan sentuhan masakan Jepang.
Acara demo masak ini tentunya juga dilengkapi dengan agenda makan siang dengan empat menu yang disajikan di Morimoto Jakarta. Harga mulai dari Rp 988.000++ per orang.
Bagi yang tertarik mencoba pengalaman omakase eksklusif ini, bisa langsung cek informasi lebih lanjut di Instagram @morimotojakarta dan @langham_jakarta.
Menonton video “Penutupan toko Starbucks di Israel tidak bermotif politik“
[Gambas:Video 20detik]
(menangis/marah)