Jakarta –
Kopi mengandung senyawa penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Namun, apakah aman meminum kopi setiap hari?
Kopi identik dengan kandungan kafein atau dikenal juga sebagai stimulan alami. Kafein bekerja dengan merangsang otak dan sistem saraf pusat.
Manfaatnya dapat meningkatkan energi, mencegah kelelahan, dan menghindari risiko penyakit kronis. Selain kafein, kopi juga mengandung senyawa penting lainnya.
Hal ini telah dibuktikan oleh ahli gizi, Lorraine Kearney, RD, CDN, dan CEO New York City Nutrition. Dikutip dari Delish (19/01/24) berikut penjelasannya.
1. Manfaat penting kopi
Kopi ini mengandung beberapa nutrisi penting selain kafein, seperti magnesium dan polifenol. Foto: Ilustrasi iStock
|
Kopi diekstraksi dari biji kopi yang dipanggang dan digiling. Kopi ini mengandung beberapa nutrisi penting selain kafein, seperti magnesium dan polifenol.
Nutrisi ini berperan sebagai antioksidan dalam tubuh. Banyak penelitian dan ahli gizi telah menemukan potensi manfaat kopi bagi kesehatan.
“Kopi kaya akan antioksidan, stimulan alami yang dapat meningkatkan fungsi kognitif, fokus, dan kewaspadaan,” kata Kearney.
Kearney mengatakan konsumsi kopi secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, mulai dari penyakit Parkinson hingga Alzheimer.
2. Resiko kesehatan dari kopi
Meski kaya akan nutrisi penting, tidak menutup kemungkinan bahwa minum kopi juga dapat menimbulkan risiko atau efek samping bagi kesehatan.
“Kandungan kafein dalam kopi bisa berbeda-beda, tergantung faktor seperti jenis biji kopi, cara penyeduhan, dan takaran saji,” kata Kearney.
Menurut Kearney, secangkir kopi umumnya mengandung 95-200 mg kafein. Sementara itu, Food and Drug Administration (FDA) menyatakan 400 mg kafein merupakan jumlah yang tidak terkait dengan efek negatif.