Jakarta –
Kangkung goreng merupakan hidangan populer dan kaya serat dan nutrisi. Bumbu dan cara memasak tumis kangkung yang sangat sederhana ini bisa dipraktekkan di rumah, berikut cara memasak dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kangkung. |
Periode | Tingkat kesulitan | Bagian |
---|---|---|
15 menit | Mudah | 2 |
Daerah Asal Masakan : | ||
Kategori Masakan : Resep Praktis |
Bahan Bahan
1 ikat kangkung |
3 buah cabai merah kecil, iris tipis |
6 bakso ikan |
2 siung bawang putih, iris tipis |
1/2 sendok makan kaldu rasa daging sapi instan |
Metode memasak:
1. | Menyiangi kangkung hanya dengan mengambil daun dan batang atasnya saja, lalu cuci hingga bersih. |
2. | Potong bakso menjadi tiga bagian |
3. | Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai kecil hingga harum dan agak layu |
4. | Masukkan potongan kangkung dan bakso, aduk hingga rata |
5. | Tambahkan kaldu instan rasa sapi dan sedikit air. Diamkan hingga kangkung sedikit layu. Namun kangkungnya masih tampak hijau |
6. | Angkat dan sajikan kangkung tumis. |
(aic/aic)