Jakarta –
Mie goreng dengan tambahan bumbu sambal memang selalu menggugah selera. Anda bisa menambahkan cabai hijau segar, cabai merah, atau cabai bubuk Korea. sangat pedas!
Umumnya mee goreng dibuat dengan kecap dan bawang bombay sehingga rasanya sedikit manis dan asam. Ditambah isian daging, ayam, bakso dan aneka sayuran.
Jika Anda menyukai makanan pedas, Anda harus mencoba mee goreng bumbu sambal pedas. Seperti mie goreng yang dicampur cabai hijau. Atau mie goreng ala Korea dengan bubuk cabai dan toppoki.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Ada pula mie aceh yang dibumbui bumbu dan cabai lengkap. Pedas, lezat dan hangat. Ketiga resep mee goreng ini cocok untuk menggugah selera makan malam praktis Anda. Ayo, lakukan!
1. Resep Mie Goreng Cabai Hijau
|
Cabai hijau yang renyah, pedas, dan segar membuat mee goreng semakin gurih dan nikmat.
|
| Periode |
Tingkat kesulitan |
Bagian |
| 30 menit |
mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa |
| Kategori Masakan : Mie |
Bahan Bahan
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 5 cabai hijau, iris halus
- 5 bola daging sapi, iris tipis
- 500 gr mie hokkien
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Distribusi:
- Telur dadar diiris halus
- Selada, iris halus
|
Metode memasak:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso dan cabai hijau, aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica, garam, dan mie.
- Aduk hingga rata lalu angkat.
- Letakkan di piring saji.
- Taburi dengan bahan dan sajikan hangat.
|
2. Resep Mee Goreng Aceh
 Resep Mee Goreng Aceh Foto: iStock
|
|
Selain sambal, mee goreng aceh ini juga dibumbui dengan bumbu sehingga terasa hangat dan pedas.
|
| Periode |
Tingkat kesulitan |
Bagian |
| 45 menit |
mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : Aceh |
| Kategori Masakan : Mie |
Bahan Bahan
- 500 gr mie ketan/hokkien
- 200 gr udang kecil kupas
- 3 lembar daun kubis. tingkat sayatan
- 1 bawang bombay besar, cincang kasar
- 1 buah tomat, cincang
- 3 sendok makan kecap manis
- 250 ml kaldu/air
- 1 sendok makan cuka masak
- rempah-rempah:
- 5 bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4cm kunyit
- 3 cabai merah besar
- 2 biji kapulaga
- 1 sendok teh lada utuh
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh adas bintang
- 2 sendok teh garam
- Yang saling melengkapi:
- acar timun dan bawang merah
- Kerupuk melinjo
- bawang merah goreng
|
Metode memasak:
- Campur mie dengan air panas lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak hingga matang dan harum lalu angkat.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan air/kuah, tambahkan kecap manis, cuka, dan biarkan mendidih.
- Tambahkan mie, kubis, tomat, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur dan sausnya hilang.
- Angkat, sajikan bersama pelengkap.
|
3. Resep Mee Goreng Pedas Toppoki
 Resep Mie Tteokbokki dan Sosis Pedas Foto: iStockphoto
|
|
Rasa pedas pedas dari mee goreng instan ini dijamin bikin ketagihan.
|
| Periode |
Tingkat kesulitan |
Bagian |
| 30 menit |
mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : Korea |
| Kategori Masakan : Mie |
Bahan Bahan
- 3 bungkus mie goreng instan
- 1 sendok teh bubuk cabai
- 1 bungkus kecil Tteokbokki siap makan
- 6 sosis koktail
- Yang saling melengkapi:
- telur rebus
- bawang bombay yang diiris halus
|
Metode memasak:
- Keluarkan mie instan dari kemasannya, sisihkan bumbunya.
- Rebus air secukupnya lalu segera rebus mie hingga hampir empuk lalu tiriskan.
- Masukkan ke dalam wadah, tambahkan bumbu instan dan minyak lalu aduk rata.
- Masak bubuk cabai bersama ttekbokki dan sosis serta saus hingga mendidih lalu angkat.
- Tuangkan smie instan rasa, aduk rata.
- Letakkan di piring saji, taburi dengan irisan telur rebus dan taburi daun bawang.
- Sajikan hangat.
|
Menonton video “Mee godok khas Jogja ada di Majalengka, bagaimana rasanya?“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)
