Jakarta –
Nasi goreng ayam banyak digemari karena rasanya yang enak. Bisa diolah tanpa kecap, dipadukan dengan brokoli atau diberi rasa ala Korea.
Bahan makanan yang beragam dan sayur berbusa membuat isian nasi gorengnya nikmat. Yang pasti ada di rumah adalah ayam, Nasi goreng ayam bisa diolah dengan berbagai macam bumbu.
Seperti bumbu Korea yang menggunakan bubuk cabai Korea (gochugaru) yang pedas. Atau nasi goreng dengan bawang bombay tapi tanpa kecap. Rasanya masih enak.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Jika Anda menyukai sayur-sayuran, nasi goreng ayam lebih kaya nutrisi dengan tambahan brokoli. Ketiga resep nasi goreng ayam yang enak dan nikmat ini bisa menjadi pilihan menu makan siang atau sarapan yang praktis dan nikmat.
1. Resep nasi goreng ayam tanpa kecap
|
Meski tanpa kecap, nasi goreng ayam ini tetap terasa nikmat. Apalagi saat masih hangat.
|
| Periode |
Tingkat kesulitan |
Bagian |
| 30 menit |
mudah |
3 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : beras |
Bahan Bahan
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm bawang bombay, cincang halus
- 1 bawang bombay besar, cincang kasar
- 150 gr dada/paha ayam, cincang kasar
- 50 gr wortel, potong dadu kecil
- 2 butir telur ayam, kocok rata
- 400 gr nasi putih dingin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok teh cabai merah giling
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Yang saling melengkapi:
- bawang putih cincang goreng
- bawang bombay yang diiris halus
|
Metode memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam matang.
- Tambahkan wortel, aduk hingga layu. Sisihkan di sisi panci.
- Tuang telur, aduk cepat hingga menggumpal kecil lalu aduk rata.
- Tambahkan nasi putih dan saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api. Aduk cepat hingga tercampur dan agak kering.
- Matikan api, sajikan hangat dengan taburan bawang putih cincang goreng dan irisan daun bawang.
|
2. Resep nasi goreng ayam ala korea
 Resep Nasi Goreng Ayam Ala Korea Foto: iStock
|
|
Bumbu bawang dan cabai ala Korea membuat nasi goreng ini nikmat dan pedas.
|
| Periode |
Tingkat kesulitan |
Bagian |
| 30 menit |
mudah |
3 |
| Daerah Asal Masakan : Korea |
| Kategori Masakan : beras |
Bahan Bahan
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gr daging paha ayam, potong kecil-kecil
- 2 potong daging sapi, cincang kasar
- 1 bawang bombay besar, cincang kasar
- 2 cabai hijau, cincang kasar
- 400 gr nasi putih dingin
- 1 sendok makan gochukaru
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- Yang saling melengkapi:
- Kimchi sawi putih, tiriskan, cincang kasar
- daun bawang, cincang kasar
|
Metode memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga agak kering.
- Tambahkan cabai hijau dan bawang bombay, aduk hingga layu.
- Masukkan nasi, masukkan kaldu jamur, kecap tiran, kecap asin, merica dan garam.
- Besarkan api, aduk cepat hingga semua bahan tercampur dan halus.
- Angkat, sajikan hangat dengan pelengkap.
|
3. Resep Nasi Goreng Ayam dan Brokoli
 Resep Nasi Goreng Ayam dan Brokoli Foto: iStock
|
|
Penambahan brokoli membuat nasi goreng ini renyah nikmat.
|
| Periode |
Tingkat kesulitan |
Bagian |
| 30 menit |
mudah |
3 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : beras |
Bahan Bahan
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 bawang merah, cincang halus
- 100 gr daging ayam, cincang kasar
- 100 gr brokoli, rebus, potong kecil
- 2 butir telur ayam, kocok
- 400 gr nasi putih dingin
- 1 bawang bombay besar, cincang kasar
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok teh garam
|
Metode memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan ayam dan brokoli, aduk hingga ayam matang, sisihkan di pinggir wajan.
- Tuang telur, aduk hingga menggumpal kecil, lalu campur dengan ayam dan bumbu halus.
- Tambahkan nasi putih dan daun bawang, besarkan api.
- Aduk cepat hingga tercampur dan agak kering.
- Matikan api, sajikan hangat.
|
Menonton video “Bikin Lapar: Berakhirnya Nasi Goreng Kencur Edisi Camping Spesial“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)
