Jakarta –

Sayap ayam yang kenyal dan nikmat dimasak dengan bumbu pedas dan sedikit manis. Sayap ayam dalam proses ini lebih enak disantap dengan nasi hangat.

Meski kecil dan dagingnya sedikit, sayap ayamnya memiliki rasa kenyal yang enak. Selain digoreng kering dan dijadikan kaldu ayam, sayap ayam juga nikmat dibumbui dengan kuah asam pedas.

Bumbu bawang merah dan cabai serta jus jeruk memberikan sentuhan pedas dan asam yang nikmat. Setelah dilumuri saus, sayap ayam menjadi semakin gurih.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Gunakan sayap ayam yang berukuran relatif besar agar lebih berisi dan enak. Sayap ayam dalam proses ini mudah dibuat. Anda bisa mengikuti langkah-langkah membuatnya dengan panduan resep berikut ini.

Resep Sayap Ayam Bumbu Asam Pedas

Sayap ayam ini dibalut dengan bumbu pedas dan asam yang nikmat.
Periode Tingkat kesulitan Bagian
45 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : bubur

Bahan Bahan

  • 10 sayap ayam besar
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • saus:
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cabai merah, iris halus
  • 3 sdm shoyu/kecap jepang
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3 sendok makan air jeruk nipis/lemon
  • 2 sendok makan saus sambal botolan
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 200 ml air
  • Yang saling melengkapi:
  • selada kol/sayuran

Metode memasak:

  1. Potong sayap ayam menjadi dua, buang bagian yang runcing. Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis dan biarkan beberapa saat.
  3. Saus: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
  4. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
  5. Tambahkan bahan lainnya dan masak hingga mendidih.
  6. Masukkan potongan sayap, masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
  7. Angkat dan sajikan hangat.
Resep Sayap Ayam Panggang dengan Kecap PedasSayap ayam yang enak untuk sayap ayam rasa pedas dan asam. Foto: iStock

Tips sayap ayam pedas dan asam:

1. Pilih sayap ayam yang ukurannya relatif besar agar dagingnya lebih banyak dan rasanya enak.

2. Gunakan api kecil saat memasak sayap ayam agar bumbu meresap dan sayap ayam matang sempurna.

Menonton video “Bubur Ayam Oriental H. Furoda dengan Berbagai Topping Menggiurkan“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *