Jakarta –
|
Ibuku membuatkan jajanan praktis ini untuk anak-anak di masa pandemi agar tidak bosan di rumah dan tidak perlu keluar rumah untuk jajan. |
| Periode | Tingkat kesulitan | Bagian |
|---|---|---|
| 40 menit | Pada saat ini | 20 |
| Daerah Asal Masakan : Cirebon | ||
| Kategori Masakan : Resep Praktis | ||
Bahan Bahan
| Bahan Kulit: |
| 10 lembar kulit lumpia |
| 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dalam air |
| Bahan Isi Tahu: |
| 300 gram tahu, haluskan |
| 2 telur |
| 2 daun bawang, cincang halus |
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| Garam dan merica secukupnya |
| minyak untuk menggoreng |
Metode memasak:
| 1. | Cara Membuat Isian Tahu : |
| 2. | Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. |
| 3. | Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan, aduk rata. |
| 4. | Masukkan telur kocok, aduk hingga telur matang. |
| 5. | Tambahkan daun bawang, garam dan merica. Aduk rata dan angkat. |
| 6. | Cara Membuat Martabak Tahu : |
| 7. | Ambil selembar kulit lumpia, letakkan di permukaan rata. |
| 8. | Ambil 2 sendok makan isian tahu dan letakkan di tengah-tengah kulit lumpia. |
| 9. | Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke tengah isian tahu. |
| 10. | Oleskan larutan tepung maizena pada ujung kulit lumpia lalu gulung hingga membentuk silinder. |
| 11. | Panaskan minyak dalam wajan. |
| 12. | Goreng tahu martabak dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. |
| 13. | Angkat dan tiriskan minyaknya. |
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
(aic/aic)