Jakarta –
|
Pentol Mercon adalah masakan pedas yang terbuat dari pentol atau bakso yang dibumbui dengan bumbu pedas dan menggugah selera. Dapat dijadikan teman saat menonton televisi atau sebagai lauk praktis dipadukan dengan nasi. Punya stok panci di rumah dan bingung mau masak apa? Kalau diolah jadi bakso pasti bosan. Menu apa saja yang bisa Anda kreasikan agar tetap enak dan menarik? Buat saja petasan! Buat kamu yang suka pedas, wajib banget coba resep ini, dijamin pedas! |
| Periode | Tingkat kesulitan | Bagian |
|---|---|---|
| 15 menit | Mudah | 2 |
| Daerah Asal Masakan : Yogyakarta | ||
| Kategori Masakan : Resep Praktis | ||
Bahan Bahan
| 20 bakso |
| Minyak goreng |
| 15 cabai rawit |
| 5 cabai merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 siung bawang merah |
| 3 buah hazelnut |
| 1 cm lengkuas |
| 1/2 sendok teh gula |
| 1 sendok teh garam |
| 1 sendok makan minyak wijen |
| Secukupnya, secukupnya |
| 50ml udara |
Metode memasak:
| 1. | Goreng bakso hingga setengah kecoklatan lalu tiriskan. |
| 2. | Haluskan cabai merah, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan kemiri dengan menggunakan cobek atau perajang. Pastikan semuanya benar-benar halus. |
| 3. | Tumis bahan halus dengan minyak secukupnya. |
| 4. | Jika dirasa aroma bumbu sudah hilang, tambahkan 50ml air ke dalamnya, lalu tambahkan pintol dan aduk. |
| 5. | Tambahkan garam, gula dan minyak wijen. Lalu masak hingga bumbu meresap. |
| 6. | Koreksi rasa, tambahkan bumbu penyedap rasa bila perlu. |
| 7. | Pentol Mercon Pedas Nampol sudah siap. Pindahkan ke piring dan tambahkan topping sesuai selera. Menikmati! |
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
(aic/aic)