Jakarta –

Selain rasanya yang manis, pisang kaya akan nutrisi. Cara terbaik membuat pisang goreng. Kali ini dibalut kulit lumpia dengan isian coklat. Renyah, legit dan enak.

Pisang selalu menjadi favorit untuk berbuka puasa. Selain digoreng tepung, enak juga dibuat lumpia pisang. Pisang matang dipadukan dengan coklat meisjes dan dibalut dengan kulit lumpia.

Setelah itu digoreng kering menjadi lumpia pisang coklat atau piscok. Rasanya lebih nikmat dengan sedikit taburan saus karamel yang nikmat renyah dan harum.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Gunakan pisang yang sudah matang dan matang agar rasanya enak. Goreng hingga kering dan setelah karamel agak kering, sajikan hangat. Berikut ini daftar bahan dan langkah pembuatannya.

Resep Lumpia Pisang Coklat

Pisang gulung ini renyah dan manis. Isi pisang coklat padat.
Periode Tingkat kesulitan Bagian
45 menit mudah 20
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : makanan ringan

Bahan Bahan

  • 20 buah pisang tumbuk/item
  • Kulit lumpia 20 lembar ukuran 20×20 cm
  • 150 gr coklat meisjes
  • minyak goreng
  • Saus karamel:
  • 100 gram gula pasir
  • 200ml air

Metode memasak:

  1. Kupas pisang, potong menjadi dua lalu bagi menjadi dua atau 3 bagian. Menyisihkan.
  2. Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan 4 buah pisang yang sudah diiris berjajar di sebelahnya.
  3. Letakkan coklat meisjes ditengahnya.
  4. Gulung sambil melipat kedua sisi lumpia lalu lapisi kedua ujungnya dengan sedikit larutan tepung.
  5. Lakukan hal yang sama dengan sisa pisang.
  6. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kecoklatan dan kering lalu tiriskan.
  7. Saus Karamel: Masak gula pasir dan air dengan api kecil hingga gula larut dan mendidih.
  8. Setelah berwarna coklat dan berserabut, segera angkat.
  9. Siram setiap pisang goreng dengan sedikit saus karamel hingga merata.
  10. Angkat dan biarkan hingga karamel sedikit mengeras lalu sajikan.
Resep Pisang Goreng WijenPisang untuk lumpia pisang coklat. Foto: iStock

Tips membuat lumpia pisang coklat:

1. Pilihlah pisang yang sudah matang, pisang yang dihaluskan atau pisang raja yang sudah tua atau dimasak di pohonnya agar terasa kenyal.
2. Selain coklat meisjes, bisa juga menggunakan coklat serut halus. Kalau suka bisa ditambah keju cheddar parut.

Menonton video “Lumpia Gang Lombok, Kuliner Legendaris Semarang yang selalu kebanjiran pesanan“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *