Jakarta –

Sayuran yang ditumis atau ditumis bisa menjadi lauk lezat untuk makan siang. Buncis renyah dipadukan dengan tempe kaya protein. Pedas dan lezat.

Jika tidak sempat ke pasar, berbelanja di toko sayur bisa membuat lauk pauk yang enak dan murah. Seperti kacang refried yang murah dan mudah dibuat.

Tumisan bisa menjadi solusi saat Anda tidak memiliki stok makanan yang banyak di dapur dan ingin memasak dengan praktis. Sayuran sederhana seperti kacang hijau dan wortel bisa menjadi pilihan.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Kombinasikan dengan tempe yang lezat lalu tambahkan bawang bombay yang renyah dan harum, dan Anda akan mendapatkan lauk yang lezat ini. Berikut bahan dan resep yang mudah diikuti.

Resep Kacang Goreng dan Tempe

Buncis yang murah dan renyah nikmat dipadukan dengan tempe.
Periode Tingkat kesulitan Bagian
30 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Sayuran

Bahan Bahan

  • 200 gr tempe
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 5 bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, diiris diagonal
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, tumbuk
  • 10 biji kacang hijau, diiris diagonal
  • 1/2 wortel, iris tipis
  • 2 sendok makan kaldu jamur
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam

Metode memasak:

  1. Potong tempe menjadi kubus berukuran 1 cm.
  2. Goreng tempe hingga agak kering, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
  4. Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
  5. Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga layu.
  6. Tambahkan tempe, kaldu jamur, merica, dan garam.
  7. Tambahkan sedikit air, aduk hingga rata dan agak kering.
  8. Angkat dan sajikan.
Tips mengolah kacangKacang segar untuk tumis kacang dan tempe. Foto: iStock

Tips membuat tumis kacang dan tempe :

1. Pilihlah tempe yang kualitasnya bagus agar tidak hancur saat digoreng.
2. Tambahkan cabai rawit merah bila ingin rasa lebih pedas.

Menonton video “Bikin lapar: Tumis Jontor Spicy Beef Mercon di Jakarta Pusat“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *