Jakarta –

Hidangan sederhana, segar dan lezat ini bisa menjadi lauk lezat di hari raya. Tahu renyah dipadukan dengan tauge segar. Enak enak!

Jika Anda bosan dengan masakan ayam atau daging, cobalah membuat masakan sederhana. Seperti tahu goreng dengan tauge dan wortel.

Saus bawang bombay dan tiram membuat rasanya enak. Jika suka bisa ditambahkan cabai untuk sedikit rasa pedas. Bahan dan cara membuatnya ada pada resep berikut ini.

IKLAN

GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN

Resep Tumis Tahu dan Tauge

Tahu goreng yang renyah dan gurih semakin nikmat jika dipadukan dengan tauge dan bumbu bawang bombay.
Periode Tingkat kesulitan Bagian
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Tahu

Bahan Bahan

  • 5 tahu putih kecil
  • minyak goreng
  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 bawang merah, cincang halus
  • 50 gr daging ayam cincang
  • 50 gr wortel, iris tipis memanjang
  • 1 batang seledri, cincang kasar
  • 1 bawang bombay besar, cincang kasar
  • 100 gr tauge
  • rempah-rempah:
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kaldu jamur
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam

Metode memasak:

  1. Potong tahu menjadi potongan-potongan kecil. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga agak kering.
  2. Panaskan minyak, goreng bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
  4. Masukkan wortel, seledri dan daun bawang, aduk hingga layu.
  5. Tambahkan tahu goreng, tauge dan bumbu halus.
  6. Aduk hingga semuanya tercampur lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.
Tahu Goreng IsiTahu goreng untuk tahu goreng. Foto: iStock

Tips membuat tumis tahu dan tauge :

1. Selain tahu putih goreng, bisa juga menggunakan tahu sumedang atau tahu goreng siap pakai.
2. Masukkan tauge di saat-saat terakhir agar tetap renyah dan segar atau tidak melorot karena terlalu lama dimasak.

Menonton video “Bikin Lapar: Gimbal Tahu di Jaksel Ini Tak Terlupakan!“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *