Jakarta –
Wanita ini berbagi tips memasak potato wedges. Bukan yang digoreng atau dipanggang seperti biasanya. Beliau memberikan tips memasak menggunakan air fryer sehingga menghasilkan hasil yang renyah.
Kentang goreng tersedia dalam berbagai potongan. Mulai dari potongan panjang, potongan keriting, hingga irisan tebal dan biasanya masih ada kulitnya.
Irisan kentang ini bisa dimasak dengan cara digoreng atau dipanggang. Hidangan ini memiliki tekstur renyah di luar, namun tetap lembut di dalam.
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Melaporkan dari The Sun (13/1), wanita yang aktif berbagi tips memasak di Instagram dengan akun @littleloucooks ini mengunggah tutorial praktis memasak potato wedges. Wanita ini juga dikenal sebagai chef Lou.
Cara memasak yang dibagikan Lou juga mudah untuk dipraktikkan. Alat memasak utama yang digunakannya adalah air fryer.
 cara memasak irisan kentang Foto: Instagram @littleloucooks |
Dalam video tersebut, chef Lou berkata, “Saya tidak sabar untuk berbagi dengan Anda cara membuat irisan kentang di penggorengan udara.”
“Hasil dari potato wedges ini akan renyah di luar, namun tetap empuk,” ujarnya.
Chef Lou kemudian menjelaskan caranya menambahkan air. Air ini akan membantu proses memasak lebih cepat, namun irisan kentang tidak akan mengering.
“Tip saya adalah menambahkan sedikit air ke dalam keranjang air fryer seperti mengukus. Ini akan membantu irisan kentang lebih cepat matang, tetapi tidak mengering,” kata chef Lou.
Lalu dia berbagi cara membumbui irisan kentang. Ia merendam kentang dalam campuran minyak goreng yang dibumbui dengan paprika bubuk, garam, dan merica.
“Masak di air fryer dengan suhu 200 derajat Celcius selama 12,5 menit,” ujarnya.
 cara memasak irisan kentang Foto: Instagram @littleloucooks |
Chef Lou mengungkapkan bahwa dia mengulangi cara ini setelah 12,5 menit pertama. Di sela-selanya, chef Lou mengaduk irisan kentang, lalu menambahkan minyak dan bumbu.
Setelah 12,5 menit kedua irisan kentang matang dan bisa dinikmati. Lou menyajikannya dengan saus berupa mayones.
Cara memasak potato wedges yang satu ini ternyata disukai banyak orang. Banyak netizen yang ingin mencobanya di rumah.
Tip menarik, Lou! komentar warganet.
“Cara memasak yang bagus, aku akan mencobanya!” kata warganet lainnya.
Menonton video “Penelitian di Tiongkok: Makan Banyak Gorengan Mungkin Berhubungan dengan Depresi“
[Gambas:Video 20detik]
(dll/ode)