Jakarta –
Mie kuah khas jawa ini memiliki bahan dan bumbu yang sederhana. Penambahan petis pada kuahnya memberikan rasa manis dan gurih yang khas. Lebih enak disantap dengan tahu goreng.
Bahan-bahan untuk membuat ketupat dan lontong sangat beragam di Indonesia. Ada yang dipadukan dengan sayur gurih, tahu dan mie serta tauge. Bahan mie lontong populer di Pulau Jawa. Ada yang menggunakan petis atau gula merah.
Mi lontong ini menggunakan perpaduan tahu goreng dan kuah yang dibumbui dengan merica, bawang putih, dan cabai rawit. Rasanya pedas dan lezat dan paling enak dimakan suam-suam kuku. Sempurna untuk dinikmati saat makan siang.
Masakan lontong ini juga mudah dibuat sendiri, lontong bisa dibeli dalam keadaan jadi. Biar lebih enak bisa ditaburi udang goreng. Berikut bahan dan resep yang mudah diikuti.
Resep Lontong Mee
Lontong lembut dipadukan dengan mie dan tahu lalu ditaburi kuah manis dan pedas. Bagus sekali! |
Periode | Tingkat kesulitan | Bagian |
---|---|---|
45 menit | mudah | 4 |
Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
Kategori Masakan : tahu |
Bahan Bahan
|
Metode memasak:
|
Lontong untuk mie lontong. Foto: detikFood/iStock
|
Tips membuat mie lontong :
1. Untuk mie telur, gunakan mie telur yang segar dan berkualitas baik. Teksturnya lembut.
2. Jika tidak suka petis bisa diganti dengan sedikit gula jawa lalu dihaluskan bersama bumbu lalu dicampur dengan bahan lain.
Menonton video “Bikin Lapar: Gimbal Tahu di Jaksel Ini Tak Terlupakan!“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)