Jakarta –
Jika Anda suka ayam goreng pedas, Anda bisa mencoba ayam goreng ini. Lada Szechuan memberikan rasa pedas pedas yang menambah cita rasa.
Potongan kecil ayam goreng kering yang sering disebut ayam popcorn. Kali ini diberi bumbu szechuan yang lebih pedas. Berasal dari cabai merah kering dan lada hitam.
Rasanya yang pedas membuat cita rasa ayam goreng ini semakin menantang. Penambahan bumbu bawang memberikan aroma yang harum. Apalagi saat masih hangat.
Gunakan daging paha atau dada ayam dan bisa ditambahkan kulitnya jika suka rasa yang lebih enak. Cara membuatnya juga mudah. Ikuti saja petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.
Resep Ayam Goreng Szechuan
Ayam goreng pedasnya dijamin bikin nagih. |
Periode | Tingkat kesulitan | Bagian |
---|---|---|
60 menit | mudah | 6 |
Daerah Asal Masakan : Cina | ||
Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
|
Metode memasak:
|
Andaliman untuk ayam goreng Szechuan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
|
Tips membuat ayam goreng Szechuan:
1. Jika ingin rasa ayam gorengnya lebih enak, bisa menggunakan kulit dan daging ayam. Namun jika lebih suka yang berlemak, gunakan dada ayam.
2. Lada batak atau andaliman bisa dibeli di toko bumbu atau toko online. Dapat digunakan kering. Jika tidak, Anda bisa menggunakan lada hitam sebagai penggantinya.
Menonton video “Harus dicoba! Ayam Goreng Tradisional yang lembut dan lezat akan membuat Anda ketagihan“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)