Jakarta –
Ayam bakar yang manis dan beraroma ini sangat cocok dijadikan lauk dengan nasi hangat dan sambal. Bumbunya meresap ke dalam serat daging dan bagian luarnya agak kering.
Ayam bakar tak kalah populernya dengan ayam bakar. Umumnya ayam bakar dimasak terlebih dahulu dengan bumbu lalu dibakar di atas api arang. Aromanya yang smoky dan bagiannya yang kering membuat rasanya semakin nikmat.
Seperti ayam jawa bakar yang dilumuri bumbu manis dan beraroma hingga meresap. Lalu tinggal olesi dengan bumbu dan panggang hingga agak kering. Rasanya lezat, manis dan renyah!
IKLAN
GULIR UNTUK MELANJUTKAN KONTEN
Gunakan ayam jago atau ayam kampung untuk hasil yang lebih enak. Sajikan hangat dengan sambal favorit dan lalapan. Berikut bumbu dan cara membuat ayam bakar jawa. Mudah untuk diikuti!
Resep Ayam Bakar Jawa
Ayam bakar ini memiliki rasa asam manis yang cocok dipadukan dengan sambal. |
Periode | Tingkat kesulitan | Bagian |
---|---|---|
60 menit | mudah | 6 |
Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
|
Metode memasak:
|
![]() |
Tips membuat ayam bakar jawa :
1. Selain ayam jago dan ayam kampung, Anda juga bisa menggunakan ayam peliharaan. Jika menggunakan ayam negeri, air kelapanya dikurangi sebanyak 500 ml.
2. Saat memanggang ayam, jangan menggunakan api besar karena ayam mudah gosong. Gunakan api sedang dan panggang hingga kulit ayam kering.
Menonton video “Bikin Lapar: Ayam Bakar Penyet Kartini, Hidden Gem di Jakarta Pusat“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)