Jakarta –
Masakan udang segar ala restoran ini memiliki bumbu yang sederhana dan mudah dibuat. Udang goreng renyah dibalut cabai segar dan bumbu bawang bombay.
Selain digoreng dengan tepung atau dimasak dengan saus asam manis dan mentega, udang juga bisa dimasak dengan bawang bombay dan cabai. Udang goreng renyah berbumbu rempah, cocok dijadikan lauk bersama nasi.
Gunakan udang yang benar-benar segar agar aromanya tidak tengik dan dagingnya terasa nikmat dan kenyal. Bumbu bawang merah dan cabai membuat rasanya sedikit pedas.
Hidangan udang ala restoran ini mudah disiapkan. Udang goreng enak disantap dengan nasi hangat. Sempurna untuk makan siang atau makan malam. Simak bahan dan cara membuatnya pada resep berikut ini.
Resep Udang Goreng Bumbu Cabai dan Bawang
Udang goreng yang renyah dan gurih semakin nikmat jika dilumuri bumbu cabai dan bawang bombay. |
Periode | Tingkat kesulitan | Bagian |
---|---|---|
45 menit | mudah | 6 |
Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
Kategori Masakan : makanan laut |
Bahan Bahan
|
Metode memasak:
|
Udang goreng segar untuk udang goreng bumbu sambal. Foto: iStock
|
Tips membuat udang goreng bumbu cabai dan bawang bombay:
1. Pilih udang berukuran sedang atau udang laut segar agar rasanya enak dan tidak berbau anyir.
2. Jangan menggoreng udang terlalu lama agar dagingnya tidak keras atau alot.
Menonton video “Coastal Seafood Menawarkan Beragam Menu Seafood Cita Rasa Nusantara“
[Gambas:Video 20detik]
(Ya Tidak)